面筋指數儀 面筋數量和質量測定儀 型號：MJ-ⅡC

筋測定儀MJ-ⅡC型（數量和質量）由我公司根據GB/T 5506-2008新國標準研制生產。外觀以現代的設計理念進行人性化設計，彩用友好界面，更具現代特色；這是國內采用良好的單片機技術控制和面、洗滌、時間設定及其他功能，性能穩定、操作方便快捷、自動化程度高，使用戶能更加方便的進行樣品分析。可精確測定面粉中面筋含量及面筋質量（面筋指數），適用于小麥粉、顆粒粉或全麥粉的測定，廣泛應用于食品和面粉加工、糧油質檢和科研機構、糧食貯藏、大專院校、科研等部門。
技術參數
1、 攪拌器轉速：120 r/min±2r/min
面筋測定儀2、 細洗滌網規格：篩孔為80µm（200目）金屬篩
3、 粗洗滌網規格：篩孔為800µm（26目）金屬篩
4、 洗滌液流量：50mL/min～56mL/min
5、 和面時間：1s～59s（數顯可調，每1s起調）
6、 洗滌時間：1s～59s、1min～9min（分鐘、秒均數顯可調）
7、 離心時間：1s～59s、1min～9min（分鐘、秒均數顯可調）
8、 離心轉速：3000 r/min 、6000 r/min±5r/min（可調）
9、 離心篩盒：孔徑為500µm 

面筋指數儀 面筋數量和質量測定儀 10、離心加速度：2000g
11、重復性
  要求在同一實驗室，由同一操作者使用相同設備，按相同測試方法，并在短時間內對同一被測對象相互獨立進行測試。
11.1濕面筋含量：兩次獨立測試結果的對差值大于下列給定數值（r）的情況不應過5%：
            ——小麥籽粒：r=1.9g/100g；  
            ——小麥粉：r=1.0g/100g；
            ——硬粒小麥/硬粒小麥顆粒粉：r=1.6g/100g
11.2面筋指數：在指數70～100之間，兩次測定結果允許差不過11個單位；在指數70以下，兩次測定結果允許差不過15個單位
11.3干面筋含量、面筋水分含量、面筋吸水率：兩次獨立測試結果的對差值大于r=0.6g/100g的情況不應過5%
12、面筋烘干儀溫度：150℃～200℃
13、工作電壓：AC220V±5% ，50Hz
面筋測定儀14、工作環境：溫度0℃～40℃  相對濕度<80%
15、外形尺寸及重量：（ 400×300×240）mm³  13kg  
原   理
濕面筋主要由小麥的兩種蛋白質組分（谷蛋白和醇溶蛋白）經水合而成的、未經脫水干燥的具有粘彈性的物質得到。一定量的小麥粉、顆粒粉或全麥粉加一定量的鹽水在帶有篩網的洗滌杯中混合20s形成面團，后用鹽水洗滌，去除面團中淀粉等溶于水的物質就可得到面筋；在離心力作用下，面筋離心出外表粘附的水分使部分濕面筋穿過篩盒孔板，稱量計算后則可得到小麥粉、顆粒粉或全麥粉中濕面筋的含量及面筋指數；用烘干儀烘干濕面筋的水分后，稱量計算可得到干面筋的含量及面筋吸水率。 
 面筋測定儀

產品名稱：差示掃描量熱儀 差示掃描量熱儀 差示量熱儀 產品型號：DZ3335

差示掃描量熱儀 差示掃描量熱儀 差示量熱儀 型號：DZ3335

產品介紹：

我公司研制的熱分析儀系列產品主要面向工業用戶、科研與教學，廣泛應用于各類材料與化學領域的新品，工藝優化與質檢質控等。主要測量與熱量有關的物理和化學的變化，如物質的熔點熔化熱、結晶點結晶熱、相變反應熱、玻璃化轉變溫度、熱穩定性（氧化誘導期）等.

技術指標：

1. DSC量程：200mW         

2. 溫度范圍：室溫～300℃任意設定

3. 升溫速率：1～60℃/min            

4. 溫度分辨率：0.1℃

5. 溫度波動：±0.1℃

6. 溫度重復性：±0.1℃

7.DSC噪聲：0.01uW

8.DSC解析度：0.005uW

9.DSC精確度：0.1uW

10.DSC靈敏度：0.2uW

11.恒溫時間：0  ~  300  min    任意設定

12.控溫方式：升溫，恒溫（程序自動控制）、降溫

15.顯示方式：漢字大屏液晶顯示

16.輸出方式：微機系統，打印機

17.曲線描繪：使用配套軟件可自動記錄DSC曲線、自動打印實驗報表

18.配備：RS232接口，軟件

19.電源：AC220V  50Hz